Si eres un amante de la cerveza, seguramente has escuchado hablar de la famosa marca Corona. Esta cerveza mexicana es una de las más populares a nivel mundial y ha logrado conquistar el paladar de millones de personas gracias a su sabor refrescante y ligero. En este artículo te contaremos la historia de la cerveza Corona, su proceso de elaboración, los diferentes tipos que existen, curiosidades y maridajes recomendados. ¡Sigue leyendo para conocer más!

Historia de la cerveza Corona

Origen de la marca

La cerveza Corona fue fundada en 1925 en la ciudad de México por un grupo de empresarios encabezados por Braulio Iriarte, quien buscaba crear una cerveza que fuera representativa de la cultura mexicana. La marca se caracterizó por su botella transparente y su logo con una corona en la parte superior. En sus inicios, la cerveza Corona fue comercializada únicamente en México, pero pronto comenzó a expandirse a otros países de América Latina.

Expansión a nivel mundial

En la década de 1980, la cerveza Corona dio el salto al mercado estadounidense, donde se convirtió en un éxito rotundo. A partir de entonces, la marca comenzó a expandirse a otros países del mundo, como Canadá, Australia, Reino Unido y España. Hoy en día, la cerveza Corona es una de las más vendidas a nivel global y se ha consolidado como un símbolo de la cultura mexicana en todo el mundo.

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Proceso de elaboración de la cerveza Corona

Ingredientes utilizados

La cerveza Corona se elabora con agua, malta, maíz, lúpulo y levadura. Estos ingredientes son cuidadosamente seleccionados para garantizar la calidad y el sabor característico de la marca.

Método de elaboración

El proceso de elaboración de la cerveza Corona sigue los estándares de la cerveza tipo pilsen, que se caracteriza por su sabor suave y refrescante. La malta se muele y se mezcla con agua caliente para formar una masa llamada «mosto», que se hierve con lúpulo para agregar sabor y aroma. Posteriormente, se agrega maíz para darle un toque de dulzura y se fermenta con levadura. Finalmente, la cerveza se enfría y se embotella en la icónica botella transparente.

Tipos de cerveza Corona

Corona Extra

Es la cerveza original de la marca, con un sabor refrescante y suave. Se caracteriza por su color dorado y su aroma a malta y lúpulo.

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Corona Light

Es una versión más ligera de la cerveza Corona, con menos calorías y carbohidratos. Tiene un sabor similar a la Corona Extra, pero con menos cuerpo y una textura más suave.

Corona Premier

Es la versión más reciente de la cerveza Corona, lanzada en 2019. Se caracteriza por tener un sabor más intenso que la Corona Extra, pero con menos calorías y carbohidratos que la Corona Light.

Curiosidades sobre la cerveza Corona

El limón en la cerveza

Una de las curiosidades más conocidas sobre la cerveza Corona es que se suele servir con una rodaja de limón en el cuello de la botella. Este hábito se originó en México como una forma de agregar un toque de frescura y sabor cítrico a la cerveza.

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La botella transparente

Otra de las curiosidades más destacadas de la cerveza Corona es su botella transparente. A diferencia de otras cervezas que se envasan en botellas de color oscuro para protegerlas de la luz, la Corona se envasa en una botella transparente para mostrar su color dorado y su claridad.

El nombre «Corona»

El nombre de la cerveza Corona se debe a su logo, que representa una corona en la parte superior de la botella. Este logo fue diseñado para resaltar la calidad y el prestigio de la marca.

Maridaje con cerveza Corona

Comida mexicana

La cerveza Corona es perfecta para maridar con comida mexicana, especialmente tacos, nachos y quesadillas. Su sabor refrescante y suave ayuda a equilibrar los sabores picantes y fuertes de este tipo de comida.

Mariscos y pescados

La cerveza Corona también es ideal para acompañar mariscos y pescados, ya sea en ceviches, cócteles o platos a la parrilla. Su sabor ligero y fresco ayuda a resaltar los sabores marinos de estos alimentos.

Ensaladas y platos ligeros

Si prefieres algo más ligero, la cerveza Corona también es una buena opción para acompañar ensaladas y platos vegetarianos. Su sabor suave y refrescante ayuda a equilibrar los sabores suaves y frescos de este tipo de comida.

Conclusión

La cerveza Corona es una de las marcas más populares a nivel mundial, gracias a su sabor refrescante y ligero. En este artículo hemos repasado su historia, proceso de elaboración, tipos de cerveza, curiosidades y maridajes recomendados. Si eres fanático de la cerveza, no puedes dejar de probar una Corona bien fría. ¡Salud!

Preguntas frecuentes

¿La cerveza Corona es mexicana?

Sí, la cerveza Corona es de origen mexicano. Fue fundada en la ciudad de México en 1925 y desde entonces se ha convertido en un símbolo de la cultura mexicana a nivel mundial.

¿Por qué se sirve con limón?

El limón se suele agregar a la cerveza Corona como un toque de frescura y sabor cítrico. Este hábito se originó en México y se ha extendido a otros países como una forma de disfrutar aún más el sabor de la cerveza.

¿Es cierto que la cerveza Corona es la más vendida en México?

No, la cerveza más vendida en México es la cerveza Victoria, que es producida por el mismo grupo que elabora la cerveza Corona. Sin embargo, la Corona es una de las marcas más populares en el país y se consume en grandes cantidades.

¿Qué significa el logo de la corona en la botella de cerveza Corona?

El logo de la corona en la botella de cerveza Corona representa la calidad y el prestigio de la marca. La corona es un símbolo de realeza y poder, y se utiliza para resaltar la excelencia de la cerveza Corona.